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Dalla Gastronomia

• Tagliere del Dopolavoro

  € 14,00
  Selezione di salumi e formaggi locali
• Selezione di salumi toscani della macelleria Belli

  € 13,00
  Torrita di Siena
• Selezione di pecorini di Pienza serviti con mostarda Le Tamerici e miele

  € 13.00
• Sottoli alla brace dell’Agro Pontino

  € 8,00
• Burrata di bufala, bottarga di Orbetello e zest di limone

  € 10,00
• Hummus di ceci e cruditées

  € 8,00

Antipasti

• Midollo nell’osso servito con cipollotti freschi, limone e crostini

  € 10,00
• Panzanella croccante con pesche

  € 9,00
• Carpaccio di Chianina, pecorino di fossa, salsa di peperoni arrosto e fiori di cappero

  € 13,00

Pasta fresca

• Pici fatti a mano al ragu toscano

  € 13,00
• Pici fatti a mano all’aglione

  € 12,00
• Calamarata PastaPanarese con baccalà, polline di finocchio e olive nere

  € 14,00
• Spaghetti alla chitarra all’uovo con pesto di erbe aromatiche, agrumi e pistacchi

  € 13,00
• Gazpacho di pomodori e melone

  € 10,00

Secondi

• Hamburger di Chianina del Dopolavoro

  € 14,00

  Servito con pomodoro, insalata, pancetta croccante e accompagnato da patate rustiche, cipolle, ketchup e maionese fatti in casa

Dalla Griglia

• Tagliata di manzo al rosmarino

  € 17,00
• Galletto alla brace con olio piccante speziato

  € 15,00
• Costolette di maiale con salsa BBQ

  € 15,00
• Bistecca alla fiorentina

  Per Kg € 50,00

Contorni

• Patate rustiche

  € 6,00
• Insalata con lattuga, rucola, pomodori, cetrioli e maionese alla mostarda

  € 7,00
• Friggitelli arrosto con feta e pepe rosa

  € 7,00
• Patatine fritte con ketchup e maionese fatte in casa

  € 7,00
• Melanzane arrosto, salsa di yogurt e tahina

  € 8,00