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Dalla Gastronomia

• Tagliere del Dopolavoro

  € 14,00
  Selezione di salumi e formaggi locali
• Selezione di salumi toscani della macelleria Belli

  € 14,00
  Torrita di Siena
• Selezione di pecorini di Pienza serviti con mostarda Le Tamerici e miele

  € 14.00
• Finocchiona, cipolle borretane e zest di arancia

  € 8,00
• Burrata di bufala e acciughe sotto pesto

  € 10,00
• Barbabietole arrosto al cartoccio, salsa di yogurt e tahina, pinoli tostati

  € 9,00

Antipasti

• Midollo nell’osso servito con cipollotti freschi, limone e crostini

  € 11,00
• Coccio di pecorino fuso con pere

  € 12,00
• Crostini con patè di fegatini toscano e riduzione di amaro Dopopasto

  € 12,00

Pasta fresca

• Pici fatti a mano al ragu toscano

  € 14,00
• Pici fatti a mano all’aglione

  € 13,00
• Ravioli di cavolo nero con timo e zabaione salato

  € 15,00
• Spaghetti alla chitarra alla gricia con guanciale di Cinta Senese

  € 14,00
• Zuppa di funghi e castagne

  € 13,00

Secondi

• Hamburger di Chianina del Dopolavoro

  € 14,00

  Servito con pomodoro, insalata, pancetta croccante e accompagnato da patate rustiche, cipolle, ketchup e maionese fatti in casa

Dalla Griglia

• Tagliata di manzo al rosmarino

  € 18,00
• Galletto alla brace con olio piccante speziato

  € 16,00
• Costolette di maiale con salsa BBQ

  € 15,00
• Bistecca alla fiorentina

  Per Kg € 55,00

Contorni

• Patate rustiche

  € 6,00
• Insalata con radicchio rosso, lattuga, valerianella, melograno, albicocche essiccate, semi misti e vinaigrette agli agrumi

  € 9,00
• Cicoria ripassata con aglio e peperoncino

  € 6,00
• Patatine fritte con ketchup e maionese fatte in casa

  € 7,00
• Cipolle rosse cotte sotto la cenere con olio alle erbe

  € 7,00